Recetas de Cocina

Ingredientes:

Patata
Cebolla
Lonchas de queso
Un paquete de nata líquida (200ml)
Sal
Pimienta

Preparación:

Se cortan las patatas en rodajas y se colocan en una fuente para microondas formando una capa, (a las patatas se les echa un poquito de sal y pimienta), encima se forma otra capa de aros de cebolla, y encima otra de queso, y así sucesivamente hasta formar unas tres capas. Seguidamente se le añade un brick de nata líquida y se mete en el microondas hasta que las patatas estén blandas, (de 20 a 25 min.aprox).

Ingredientes:

200 gramos de setas fileteadas
300 gramos de champiñones fileteados
30 gramos de mantequilla
4 dientes de chalota
1/2 litro de caldo de ave
Nata lí­quida
Nata batida para decoración

Preparación:

Limpiar las setas y los champiñones. En un cazo a fuego lento derretir la mantequilla y añadir las chalotas, dejándolo cocer 3 minutos. Agregar las setas los champiñones y cocer 5 minutos, verter el caldo, la crema y cocinar 30 minutos a fuego medio y sazonar. Pasar a la licuadora; servir caliente con la nata batida.

Ingredientes:

2 solomillos de cerdo
50 g de queso roquefort o queso azul
250 ml de nata
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Precalentar la bandeja de dorar durante 7 minutos. Añadir el aceite y dorar la carne por todos sus lados. Conectar el horno al 100% durante 3 minutos. Incorporar el queso y la nata y volver a hornear 4 minutos.

Dorar el solomillo para que coja un color dorado, con una gota de aceite, después se pasa a una bandeja de horno, regando el solomillo con el vino blanco, poner queso azul y lo meterlo al horno precalentado durante 4 minutos a 250Cº, se saca y se sirve.

Ingredientes:

Pechugas de pollo
Puerros
Aceite y Sal
Nata

Preparación:

En una cacerola con un poco de aceite se sofrí­e el puerro, cuando está pochado se echa las pechugas cortadas a trocitos o a tiras. Se sazona. Se rehogan con el puerro y cuando ya hayan tomado color se echa la nata. Se deja cocer hasta que el pollo este listo. Aproximadamente 15 min.