Recetas de Cocina

Ingredientes:

Una naranja entera
250 gr. de azúcar
3 huevos
70 gr. de aceite
170 gr. de harina
1 sobre de levadura
azúcar glass

Preparación:

Triturar la naranja con el azúcar 2 minutos en vel.5. Poner la mariposa y añadir los huevos. Programar 4 minutos, 40Cº, vel.2 1/2. Añadir el aceite y 10 seg. en vel. 2 1/2. Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura: 6 seg., vel. 5. Poner en molde de corona y 180º con aire 25 minutos. Si no es con aire cinco minutos más.

Ingredientes:

Dos kilos de naranjas.
Dos kilos de azúcar.

Preparación:

Lava las naranjas y las cortas en discos no muy finos. Con el azúcar y dos litros de agua preparas un almibar claro que hierva aproximadamente unos diez minutos.

Una vez hervido lo retiras del fuego y dejas enfriar un poco y una vez templado rellenas con éste almibar unos recipientes hermeticos en los cuales habrás puesto antes los discos de naranjas.

Procura que los recipientes sean hermeticos y los pones a cocer en otro recipiente cubierto de agua por espacio de unos treinta minutos.Pasado éste tiempo apagas el fuego y dejas los recipientes dentro del agua hasta que está fría del todo.Limpias y secas los recipientes y los guardas para cuando tengas que usarlos.